La Gamma

San Valentino

Caratteristiche

Origine materia prima: cosce di suini nati allevati e macellati in Italia appartenenti al circuito delle D.O.P.

Stagionatura: 12 mesi

Peso: Kg 7 circa

Sapori di una volta, qualità di sempre.
Ogni prosciutto è lavorato con la passione e l’artigianalità di un tempo, con la sola aggiunta di sale marino sapientemente dosato
e si caratterizza per il gusto particolarmente gradevole e dolce.
Prodotto esclusivamente con cosce di suini italiani allevati secondo i disciplinari D.O.P., il San Valentino viene disossato da fresco
prima della salatura per favorire una maggiore evaporazione dell'umidità mantenendo una qualità alta e costante.