San Valentino

Un amore di prosciutto

Unico e pregiato, per innamorarsi sin dalla prima fetta. San Valentino vi riporta ai sapori di una volta: ogni prosciutto è lavorato con la passione, la manualità e l'artigianalità di un tempo, caratterizzato da un gusto particolarmente dolce e piacevole.

"Il gusto è quello della miglior tradizione salumiera, la garanzia è quella di chi da anni lavora per proporvi prodotti sempre migliori."

Alvaro Zavaglia - Presidente

La praticità di un disossato e la conservazione di un prosciutto con osso

Ogni San Valentino viene disossato da fresco prima della salatura per favorire una maggiore evaporazione dell'umidità della carne, mantenendo una qualità alta e costante. Ma un San Valentino non sarebbe tale se per la sua produzione non venissero impiegate esclusivamente cosce di suini italiani, allevati secondo i disciplinari DOP.