La Gamma

Cuor di San Valentino

Caratteristiche

Stagionatura: 12 mesi;

Peso: Kg 5 circa

Il Cuor di San Valentino è ottenuto dalla lavorazione della parte migliore del prosciutto, la più pregiata, stagionata con la sola aggiunta di sale per garantire un prodotto completamente naturale, morbido, dolce e fragrante.

La sua forma particolare consente di ridurre al minimo lo scarto, permettendo di ottenere fette di diametro costante con una particolare facilità di taglio.