La Gamma

Salame Milano BIO

Caratteristiche

SALAME MILANO BIO Kg. 2
SALAME MILANO BIO Kg. 2 ½ SV

 

✓ Solo carne italiana   

✓ Non contiene lattosio   

✓ Senza glutine

Salame tipico della regione Lombardia, le sue origini risalgono all’epoca rinascimentale. Oggi è uno dei salumi più rinomati: l’impasto è di sola carne suina sapientemente dosata e selezionata, macinata a “grana di riso”, ed è insaporito con sale, pepe nero in grani spaccati, pepe bianco macinato, vino ed aglio fresco. Al taglio ha colore rosso rubino tenue, con profumo deciso e armonico, il sapore è dolce e delicato. Si serve al naturale, tagliato sottile, preferibilmente a macchina. Ottimo abbinato con vini rossi giovani.