I Precotti

I sapori della festa a tavola

I caldi sapori della stagione fredda che fanno più buone le festività. Una tradizione genuina che Golfera onora con carni fresche di prima qualità, una ricetta originale e un tocco di fantasia nella confezione.

Si può essere sempre nuovi, anche nel pieno rispetto del gusto di una volta.

 

Un riconoscimento europeo alla gastronomia nostrana e alla vera tradizione

Lo Zampone Modena e il Cotechino Modena hanno ottenuto, con il regolamento della Commissione Europea n. 509/1999, l’appellativo “IGP” (Indicazione Geografica Protetta), il prestigioso riconoscimento europeo a tutela delle specialità alimentari: una valida garanzia per il consumatore che, acquistando prodotti IGP, è sicuro di consumare alimenti tradizionali e di qualità, prodotti nel rispetto di precisi disciplinari di produzione.